Найдите информацию более чем по 116 болезням и 264 препаратам:

Что из продуктов вызывает газообразование и как от него избавиться?

Многие пациенты обращаются к врачу с проблемой повышенного газообразования и вздутия.

В нынешнее время такое явление встречается очень часто и беспокоит не только взрослых людей, но и детей, беременных и кормящих мамочек.

Почему возникают неприятные ощущения и какие продукты вызывают газообразование и вздутие?

Источники неприятного процесса

Что может провоцировать вздутие живота и газообразование? Врачи утверждают, что главной причиной такого неблагоприятного процесса является злоупотребление вредной пищей. Но этот фактор считается не единственным.

Вредные продукты

Некоторая пища плохо перерабатывается кишечным каналом. Ее непереваренные частички попадают к бактериям, что, при их активной жизнедеятельности, приводит к брожению и вызывает повышенное газообразование.

Некачественное обрабатывание пищи обуславливается дефицитом ферментов. Чем человек старше, тем больше происходит утрата лактазы, которая и отвечает за обработку молочной продукцию. Поэтому многие люди в старшем возрасте не могут пить молоко.

Существую и другие причины, которые вызывают вздутие живота и метеоризм в кишечнике.

Они заключаются в:

Провоцируют возникновение неприятных симптомов и пагубные привычки в виде:

  • разговора во время потребления пищи. Каждый раз, когда человек открывает рот, он заглатывает кислород. Он спускаются по пищеводу, достигая кишечный тракт. Увеличивающие пищеварительный орган пузырьки кислорода не могут выйти самостоятельно, на фоне чего и происходит увеличение живота;
  • приема большого количества пищи за один раз. Порции больше 200 грамм ведут к затруднению пищеварения и провоцированию вздутости;
  • быстрых перекусов на ходу;
  • употребления холодных, сладких и газированных напитков;
  • применения жевательных и резинок;
  • постоянного курения.

Вздувшийся живот сдавливает внутренние органы, на фоне чего могут проявляться и другие неприятные признаки в виде тошноты, изжоги, чувства тяжести.

Оставлять без внимания этот процесс нельзя, ведь он может говорить о развитии серьезной патологии.

правильный обед для семьи

Продукты, которые ведут к газообразованию

Выделяют много продуктов, вызывающие газообразование в кишечнике у взрослых. Чаще всего к этому списку относят пищу с наличием углеводов, лактозы, клетчатки, дрожжей.

Какие продукты вызывают газообразование и ведут к вздутости?

Список продуктов заключается в:

  • разнообразных видах капусты. Образующими газы в кишечнике блюдами становятся те, в основу которых входит белокочанная капуста. В ее состав включены грубая клетчатка и сера. Другие виды этого овоща будут хорошо усваиваться, если их подвергать тепловому обрабатыванию;
  • бобовых культурах. Они недостаточно хорошо перевариваются желудком, поэтому в кишечник попадают в непереработанном виде. Перед тем как их кушать, врачи советуют их вымачивать в воде несколько часов;
  • молочной продукции. Молоко увеличивает образование газов из-за недостатка лактозы. Чем человек старше, тем вырабатывание данного фермента происходит меньше. Отсюда и трудности с усваиваемостью;
  • сырых овощных и фруктовых культурах. Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота, а также провоцирующие развитие других неприятных симптомов, скрываются в яблоках, грушах, персиках, винограде, вишни, огурцах, помидорах, зелени;
  • свежей выпечке. При изготовлении таких изделий добавляются дрожжи. Этот ингредиент в своем составе имеет грибковых агентов, которые при попадании в кишечный тракт вызывают процесс брожения;
  • пиве и квасе;
  • сладкой газированной воде;
  • мясных блюдах и яйцах. В их состав включен большой объем белка.

Некоторые люди при потреблении данной пищи не ощущают особого дискомфорта. Но если имеются какие-либо трудности с пищеварением, необходимо научиться правильно сочетать продукты между собой.

Ржаной хлеб с молоком

К усиленному образованию газов может привести сочетание:

  • яиц и рыбных блюд;
  • хлебобулочных изделий, молока или кефира;
  • овощных или фруктовых культур в свежем варианте;
  • каш с молоком;
  • кисломолочной и молочной продукции;
  • блюд из нескольких компонентов.

От каких продуктов полностью отказаться и что нельзя есть при метеоризме? Специалисты выделяют перечень запрещенных продуктов, которые стоит убрать из меню не только у ребенка, но и у взрослого.

К приему запрещены кондитерские изделия в виде тортов, пирожных и шоколада, капуста в свежем виде, жареное мясо и рыба, ржаной хлеб, газированные и спиртные напитки.

Разрешенные продукты

Многие люди на приеме у врача задают вопрос: «Какие продукты вызывают вздутие живота?». Но не каждый задумывается о том, какие продукты, не вызывающие газообразование, нужно использовать.

Исключить из рациона неправильную еду гораздо проще. Но это не спасет от неприятных ощущений полностью. Необходимо знать принципы по рациональному питанию и научиться совмещать различную пищу.

Какие продукты не вызывают газообразование в кишечнике?

Крупы для правильного питания

Продукты от вздутия живота кроются в:

  • рисовой и гречневой каше;
  • супах на овощном бульоне;
  • пшеничном хлебе;
  • мясе диетического типа. Сюда можно отнести курицу, индейку, кролика, говядину;
  • отварной нежирной рыбе;
  • яичном омлете;
  • твороге с небольшой жирностью;
  • оливковом и подсолнечном масле;
  • кисломолочной продукции;
  • овощах отваренного вида;
  • запеченных фруктах.

Запивать продукты против метеоризма лучше неподслащенным зеленым, имбирным или мятным чаем, отваром на основе ромашки и шиповника.

Если были употреблены продукты, повышающие газообразование в кишечнике, то можно выпить напиток из укропа, фенхеля, тмина, имбиря. Их относят к спазмолитикам растительного происхождения, которые снижают воспалительный процесс, понижают проявление болезненных ощущений, повышают тонус кишечных стенок, оказывают желчегонный и ветрогонный эффект.

имбирный чай

Некоторые рекомендация

Чтобы справиться с повышенным газообразованием нужен верный подход к подбору еды. Когда человек знает, какие продукты вызывают метеоризм, надо избегать их употребление внутрь.

При этом надо придерживаться некоторых рекомендаций:

  1. Снизьте объем порций до 150 грамм и ешьте как можно чаще.
  2. Овощные и фруктовые культуры усиливают образование газов. Поэтому их следует запекать или отваривать.
  3. От вздувшегося живота помогут отвары на основе укропа, фенхеля и тмина. Принимать напитки лучше перед едой за полчаса до трапезы.
  4. Продукты, способствующие газообразованию в кишечнике, необязательно полностью исключать из рациона. Их следует подвергать термическому обрабатыванию. Пищу необходимо отпаривать, отваривать или запекать. А вот количество жареного стоит ограничить до минимума.
  5. Не запивать продукты, вызывающие повышенное газообразование, сладкими газированными напитками.
  6. Для уменьшения неприятных ощущений советуют есть белый хлеб несвежего типа или сухари.
  7. Способствовать вздутию могут бобовые культуры. Чтобы этого не произошло, их нужно до приготовления замачивать в течение нескольких часов.
  8. Не есть продукты, вызывающие вздутие живота на ночь. Сюда относят рыбные и мясные виды блюд, яйца и грибы.
  9. К продуктам, уменьшающим газообразование, относят чистую воду. Ее следует давать детям, употреблять взрослым и женщинам на этапе вынашивания и при грудном вскармливании за 30 минут до трапезы.
  10. Уменьшают образование газов маленькие порции, тщательное пережевывание пищи и отсутствие разговоров во время еды.
  11. Вздутие живота может быть вызвано пагубными привычками. Поэтому стоит отказаться от курения и употребления жевательных резинок.
  12. Увеличить количество физических нагрузок. При пониженной двигательной активности пища застревает в кишечном тракте. На фоне этого начинают происходить процессы брожения и гниения.
  13. Приводящими к газообразованию факторами могут стать стрессы. Поэтому нужно как можно меньше нервничать.

Вспомогательными средствами, снижающие образование газов, могут стать медикаменты. Их дают детям, женщинам на этапе вынашивания и при грудном вскармливании. Сюда относят Эспумизан, Боботик, СабСимплекс, Активированный уголь.

Эспумизан

Существует различные факторы, повышающие газообразование в кишечнике, одним из которых является неправильное питание. Диетологи считают, что достаточно из меню устранить продукты, вызывающие метеоризм и наладить питьевой режим.

Если дальше что-то вызывает неприятные ощущения, то необходимо пройти обследование и выявить причину вздутий. После этого могут быть назначены медикаменты, исключающие сильное образование метеоризма.

Стоит помнить о том, что не всегда причина кроется в продуктах, усиливающих газообразование и вызывающих брожение. Возможно есть сбой в организме или заболевание пищеварительных органов.